Pizzaofen VP2 XL

Verwandeln Sie Ihr Lokal in eine Pizzeria mit weniger als einen ½ Quadratmeter Platzbedarf!

Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL mit integriertem Abluftsystem und Aktivkohlefilter verfügt über 2 getrennt schaltbare Backzonen mit jeweils einem Schamott als Backunterlage. Beide Gar-Räume verfügen über Ober- und Unterhitze. In 2 Minuten kann man 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 33cm backen. Der Pizzaofen heizt bis 450°, ist mit einem integrierten Abzugssystem mit Aktivkohlefilter ausgestattet und besitzt pro Gar-Raum 4 individuell programmierbare Garzeiten-Schalter. Mit seinem geringen Energieverbrauch, eignet sich der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL erstklassig für kleine Gastronomiebetriebe welche über kein Abluftsystem verfügen und daher nur Kochgeräte mit integriertem Abzugssystem verwenden können. Somit umfasst die Zielgruppe Gastronomiebetriebe wie Bars, Cafés, Imbisse, Snackbars, Kioske, Bubs, Imbisse, Pizzerien, Strandbäder, Wein-Bars, Street Food, Take Away, Catering, Event-Catering, Marktstände, Schulen- und Uni-Verpfleger, Saisonbetriebe wie Ski-Hütten, Badeseen, Freibäder und allen anderen Formen der Schnellgastronomie.

Kategorie:

Beschreibung

Backen auf höchsten Niveau mit Holzofen-Effekt

Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA ist ein Elektro-Steinbackofen der Spitzenklasse. Dieser Elektro-Steinbackofen bietet höchste Backqualität. Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL bedient sich einer der ursprünglichsten Methoden des Backens, die des heißen Schamott-Steins. Dieser Stein wird erst aufgeheizt und gibt dann die Wärme kontinuierlich an das Back-Gut ab. Dieses Verfahren wurde aus dem Holzbackofen übernommen und wird seit den Anfängen der Kunst des Pizzabackens angewandt. Dank seiner extrem effizienten Isolierung hält der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL lange die Wärme und zeichnet sich durch seinen geringen Stromverbrauch besonders aus.

Integriertes Abluftsystem

Das integrierte Abluftsystem mit Aktivkohlefilter verleiht diesen Elektro-Steinbackofen seine Einzigartigkeit. Das über den Ofentüren vorgebaute Abluftsystem und der starke Ventilator mit Aktivkohlefilter ermöglichen den Einsatz dieses Pizzaofens in allen Räumlichkeiten. Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA wird in Räumen eingesetzt, in denen keine Abluft-Anlage vorhanden ist oder installiert werden kann. Zu diesen gehören zum Beispiel der Barbereich, Gastraum, Bistro, Show-Kitchen, Catering-Events und vielen mehr.

Vielseitige Gerichte

Ob Pizza, Focaccia, Brötchen, Gemüse, Pommes, Fleischgerichte, Kuchen, … mit dem Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA könne Sie die vielseitigsten Speisen in Top Qualität herstellen.

2 Backzonen

Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL verfügt über 2 getrennt schaltbare Backzonen. Jede Backkammer verfügt über jeweils 4 individuell programmierbaren Garzeiten-Schalter. Nach Beendigung der programmierten Garzeit ertönt ein Akustischen Signal. Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL besitzt 2 Steinflächen mit einer Breite von 66cm und einer Tiefe von 42cm. Alle Einschubfächer verfügen über Ober- und Unterhitze. 

Personaleinsparung

Angesichts der einfachen Handhabung des Pizzaofens Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA bedarf es keiner Fachkraft für die Bedienung. In vielen Fällen wird unser Elektro-Steinbackofen von nur einer Person in einem Lokal mitbedient.

Vielseitigen Ansprüche

Der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA eignet sich hervorragend für kleine Betriebe mit vielseitigen Ansprüchen. In den beiden Garräumen können in 2 Minuten 4 runde Pizzen mit 33 cm Durchmesser gebacken werden. Alternativ kann man 2 quadratische Pizzen 60x40cm backen und erhält somit in 2 Minuten 12 Portionen Pizza. Zusätzlich kann man für den Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL einen Einsatz für Toast, Bruschetta …, einen Spieße-Einsatz oder ein Backblech verwenden.

Geringer Stromverbrauch

Der geringe Stromverbrauch von nur zirka 1,5 KW/h im Betriebsmodus und die 380V ermöglichen den Einsatz des Pizzaofens Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA in fast allen Bereichen wie Event-Catering, Food-Truck, Marktständen u.v.m.

Der Ofen kann die Lösung sein, wenn sie über kein Dunstabluftsystem verfügen oder keines installieren können.

4 Pizzen oder 12 Portionen Pizza in nur 2 Minuten 

Der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP VP2 XL von STIMA enthält ein Höchstmaß an innovativer Technologie. Mit dem Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL können Sie 4 köstliche Pizzas oder 12 Portionen Pizza in nur 2 Minuten zubereiten. Sie verwenden dabei weniger als einen ½ Quadratmeter Platzbedarf.

Außergewöhnliche Kochergebnisse

Dank der Verwendung von Schamott-Steinböden und dem ausgeklügelten elektronischen Managementsystem können außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Insbesondere erhält man ein Endprodukt, das einer Pizza aus dem traditionellen Holzofen gleicht.

Geringe Maße

Dank der geringen Größe und des niedrigen Verbrauchs ist der Pizzaöfen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA perfekt an die Bedürfnisse eines modernen Lokals angepasst.

Pizzaböden

Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL ist ideal zum Backen von Pizzen mit frischem Teig, aber auch zum Backen vorgegarter und tiefgefrorener Pizzaböden.

Warum entscheiden Sie sich für den Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA?

  • Ausgestattet mit integriertem Dunstabzug
  • Keine Rauch- und Geruchsbelästigung durch den Aktivkohlefilter
  • 4 Pizzen in nur 2 Minuten
  • 12 Portionen Pizza in 2 Minuten
  • Die Möglichkeit verschiedenste Speisen anzurichten
  • Verstärkte Backkammer, um eine Verformung der Platten bei hohen Temperaturen zu vermeiden
  • Höchsttemperatur 450 Grad
  • Oberseite des Gerätes erwärmt sich nicht, somit als Abstellfläche nutzbar
  • Selbstreinigend
  • Hervorragende Isolierung, die für optimale Leistungen bei niedrigem Energieverbrauch sorgt – nur 1,5 KW/h im Standby Betrieb
  • Elektronische Steuerung von Temperatur und Backzeiten, interaktive Grafik, Anzeige der Anzahl der Backvorgänge für die Kontrolle der Produktivität Ihres Betriebes u.v.m. …
  • Ideal für Bars, Cafés, Imbisse, Snackbars, Kioske, Bubs, Imbisse, Pizzerien, Strandbäder, Wein-Bars, Street Food, Take Away, Catering, Event-Catering, Marktstände, Schulen- und Uni-Verpfleger, Saisonbetriebe wie Ski-Hütten, Badeseen, Freibäder und allen anderen Formen der Schnellgastronomie.

 

Hochleistungs-Pizzaöfen mit geringem Stromverbrauch

Unsere 20jährige Erfahrung in der Produktion von elektrischen Pizzaöfen hat uns dazu veranlasst, einen Pizzaofen zu bauen, der die Energiekosten senkt. Mit dem Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA kann man in wenigen Minuten köstliche Pizzas backen und zuzubereiten.

Höchste Qualität des Endprodukts

Zusätzlich hat der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL auch die Möglichkeit, die hohe Wärme im Inneren der Backkammern zu halten. Somit wird die höchste Qualität des Endprodukts garantiert.

High-Performance Geräte

Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA und unsere gesamte Palette von Pizzaöfen sind High-Performance Geräte (450° maximale Temperatur). Alle Elektro-Steinbacköfen sind mit einem integriertem Dunstabzug mit Aktivkohlefilter ausgestattet. Dieser Aktivkohlefilter eliminiert sowohl Rauch als auch unangenehme Gerüche.

Einsatzbereich

Der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA kommt in den folgenden Gastronomiebetrieben zum Einsatz: Bar, Café, Imbiss, Snackbar, Kiosk, Bub, Imbiss, Pizzeria, Strandbad, Wein-Bar, Street Food, Takeaway, Catering, Event-Catering, Marktstand, Schulen- und Uni-Verpfleger, Saisonbetriebe wie Ski-Hütten, Badeseen, Freibäder und allen anderen Formen der Schnellgastronomie.

Innovative Technik

Der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA ist mit 2 Backkammern mit Schamott-Steinböden und Wänden aus Edelstahl ausgestattet. Dank der Verwendung von Incoloy-Widerständen und der Emission von Infrarotstrahlen ist der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL in der Lage, innerhalb kürzester Zeit bis zu 4 Pizzen oder 12 Portionen Pizza in gleicher Art zu backen.

Moderne Anforderung

Dank der geringen Maße und des niedrigen Energieverbrauchs passen sich die Pizzaöfen von STIMA den neuen Anforderungen moderner, innovativer Lokale an.

Bestandteil der Lokalausstattung

Der revolutionärer Elektro-Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL mit integriertem Dunstabzug, der mit der Qualität eines Holzofens backt. Der Pizzaofen Voglia di Pizza VP2 XL mit Aktivkohlefilter ist ein unerlässlicher Bestandteil der Lokalausstattung für folgende Gastronomiebetriebe: Bars, Cafés, Imbisse, Snackbars, Kioske, Bubs, Imbisse, Pizzerien, Strandbäder, Wein-Bars, Street Food, Take Away, Catering, Event-Catering, Marktstände, Schulen- und Uni-Verpfleger, Saisonbetriebe wie Ski-Hütten, Badeseen, Freibäder und allen anderen Formen der Schnellgastronomie.

 

Personalisierbaren elektronischen Schaltplatte

Jeder Garraum verfügt über eine unabhängige Heizung

Jeder Garraum kann separat geschalten werden

Jeweils 4 programmierbare Garzeiten pro Garraum

Akustisches Signal am Ende der Backzeit

Die Temperatur kann bis 450° eingestellt werden

Anzeige der Menge der Backvorgänge

Temperaturanzeige für beide Backkammern

Anzeige der Rest-Backzeit

Einfache Programmierung

 

Ein revolutionärer Pizzaofen!

Der Elektro-Steinbackofen Voglia di Pizza VP2 XL von STIMA verfügt über ein revolutionäres Kochsystem, das von einem Mikroprozessor der neusten Generation gesteuert wird. Angesichts des Isoliersystems der Kochkammern und der Verwendung von einem speziell für unsere Pizzaöfen konzipierten Schamott-Steinboden, erzielt man außergewöhnliche Kochergebnisse. Der Pizzaofen zeichnet sich durch seinen sehr geringem Energieverbrauch aus. Insbesondere ist es möglich, ein Produkt zu erhalten, das praktisch mit dem eines Holzofens identisch ist.

Auswahl des Edelstahls

Die Pizzaöfen von STIMA erreichen eine Höchsttemperatur von effektiven 450 Grad, infolgedessen wurde der Auswahl des Edelstahls eine besondere Aufmerksamkeit geschenkt. In der Tat kann die hohe Temperatur des Ofens im Laufe der Zeit die Konsistenz eines normalen Stahls beschädigen. Die große Mehrheit der Öfen auf dem Markt verwendet normalen Stahl. Stattdessen sind, unser Stahl und die Struktur unserer Kochkammern so ausgelegt, dass sie im Laufe der Zeit eine hohe Zuverlässigkeit bieten. Vom ersten Tag an wird die gleiche Temperaturisolierung gewährleistet.

 

 

Zusätzliche Information

Modell

Voglia di Pizza VP2 XL – Elektro-Steinbackofen in Edelstahl

Beheizungsart

Elektrisch – Ober- und Unterhitze – oberer und unterer Garraum separat zum Schalten

Außenmaße

Breite 88cm Tiefe 50cm+11cm Höhe 50cm

Maße Garraum oben

Breite 66cm Tiefe 42cm Höhe 9cm

Maße Garraum unten

Breite 66cm Tiefe 42cm Höhe 9cm

Gewicht

73 Kg

Garzeit

Das Gerät verfügt über 4 individuell programmierbaren Garzeiten-Schalter pro Garraum

Maximale Temperatur

450°

Abluft

Das Gerät verfügt über ein integriertes Abluftsystem mit Aktivkohlefilter

Aktivkohlefilter

Der Aktivkohlefilter sollte bei normalen Gebrauch ca. alle 24 Monate gewechselt werden.

Anschlusskabel

Länge 2m, 5 x 1,5mm2 mit CEE-Stecker und -Kupplung 400 V/16 A, 5-polig

Maximaler Verbrauch

ca. 4,1KW

Verbrauch Standby

ca. 1,5KW

Anschlusswert

380V+N

Anschlusswert auf Bestellung

220V 32A